和食

Uploaded on July 7, 2009
by angrydicemoose

ちゃんとした料理が食いたいなら、いい料理人の店だ。

いい料理人とは、きちんと修行をして来た人だ。

抑制された立ち振る舞いは美しく、一つ一つの動きに無駄が無い。

板場は清潔で整理され、完璧な仕込みがされている。

だから目の前で調理する様子は、とても簡単でスムーズに見える。

そんな料理人の作るものなら、何を食っても間違いが無い。