おかめ蕎麦

おかめ蕎麦は、まず三分の一ほど蕎麦を楽しむ。


それから熱燗のツマミに、蕎麦の上の蒲鉾をやる。


この蒲鉾で、店の値打ちが判る。


さらに、玉子焼き、椎茸と進め、真打が、蕎麦のツユをたっぷり吸った「おふ」だ。これがたまらない。


そうやって徳利を空けたら、あとは一気に蕎麦をたぐって締める。

Uploaded on November 25, 2006
by Tentama