あさり

Uploaded on September 5, 2008
by [cipher]

アサリを採ってきたら、たまには男の料理もいい。

なに、面倒なことなんかしない。

一晩砂を吐かせたアサリを、フライパンに乗せるだけだ。

火をかけて見ていれば、アサリが勝手に口を開き始める。

おおかた開いたところに、同量の酒と醤油をぶっ掛ければ終りだ。

全体に大きく揺すって大皿へ。

見てくれを気にするなら、ざっと青葱を散らせばいい。

ビールを片手に手掴みでやる、こいつが美味い。

春の海が、口の中一杯に広がるんだ。