サザエ

サザエを食うなら、徳島の南がいい。

夏の日差しが照りつける頃、入江に浮かんだ筏の店に行く。

目の前の海に沈めた活サザエがメニューだ。

潮水を吸っているから出汁なんかいらない。

醤油を軽く注いで、壺焼きだ。

磯の香りと独特の味わいに、手が止まらない。

たった一つのサザエを、チマチマ食うのとはわけが違う

海風に吹かれながら、思うさまサザエを食う快楽だ。






Uploaded on January 3, 2008
by unite